Yoshligidan oshxonaga bo'lgan qiziqishi tufayli u 9 yoshida oshxona hayotiga kirishishiga olib keldi. 2001 yilda, 16 yoshidan boshlab, u oshpaz sifatida o'z faoliyatini boshladi va o'sha paytdan beri o'z mahoratini doimiy ravishda oshirib keldi.
Khojiakbar aka o'zining ilk restoranini 2007 yilda Ukrainada ochdi
Keyingi yillarda u Ukraina, Rossiya, va Koreya davlatlarida bir nechta muvaffaqiyatli restoranlarni boshqarib, ularda katta tajriba to'pladi.
Khojiakbar aka O'zbekiston oshpazlari orasida o'z o'rniga ega bo'lib, ko'plab restoranlarning ochilishiga katta hissa qo'shgan. Ayniqsa, u O'zbek oshpazlari orasida birinchi bo'lib Michelin yulduziga munosib shaxs sifatida tan olinib, guvohnoma oldi.
2022 yildan buyon Isaev Khojiakbar aka Bosphorus Family Restoranida bosh oshpaz lavozimida ishlab kelmoqda

Saidmuxtarov Saidakrom oshxonaga bo'lgan katta qiziqishi tufayli 15 yoshidan ishlashni boshlagan va 18 yoshida o'zining birinchi kafesida bosh oshpaz lavozimiga erishgan. Uning oshpazlik sohasidagi 15 yillik tajribasi uni turk oshxonasining eng tajribali va mohir oshpazlaridan biriga aylantirdi. Saidakrom aka Turkiyaning mashhur oshpazlari bilan yaqindan hamkorlik qilib, ularning sir-asrorlarini o'zlashtirgan.
U nafaqat oshxona ishlarini boshqarishda katta mahoratga ega, balki O'zbekistondagi mashhur oshpazlar qatoriga kiradi va hozirda oshpazlik bo'yicha blog yuritib, o'z tajribasi bilan bo'lishmoqda. Blog orqali u zamonaviy oshpazlik tendensiyalarini kuzatib, yurtimizda turk oshxonasini keng tanitishga hissa qo'shmoqda. Saidakrom aka bugungi kunda ham o'z kasbini sevib, uni rivojlantirishga katta e'tibor qaratmoqda.